名前 | L-カルノシン |
CAS番号 | 305-84-0 |
分子式 | C9H14N4O3 |
分子量 | 226.23 |
einecs番号 | 206-169-9 |
密度 | 1.2673(大まかな見積もり) |
形状 | 結晶 |
ストレージ条件 | -20°C |
Nb-アラニル - ヒスチジン; h-beta-ala-his-oh; l-イグノチン; l-ベタアラニンヒスチジン; l-カルノシン; b-アラニル-l-ヒスチジン; beta-ah; beta-アラニル-l-ヒスチジン
L-カルノシン(L-カルノシン)は、脳、心臓、皮膚、筋肉、腎臓、胃、その他の臓器や組織にしばしば存在するジペプチド(ジペプチド、2つのアミノ酸)です。 L-カルノシンは、人体の細胞を活性化し、2つのメカニズムを介して老化します。糖化を阻害し、フリーラジカル損傷から細胞を保護します。糖化の結果は、糖分子とタンパク質の制御されていない架橋です(糖分子は互いに固執します)。タンパク質で)、老化を加速する細胞機能の喪失と不完全な遺伝子の組み合わせ。 L-カルノシンはまた、細胞膜を安定化し、脳脂質過酸化を減少させ、それにより神経と脳の変性を防ぎます。
L-カルノシンには、潜在的な抗酸化および抗グリコシル化活性があります。アセトアルデヒド誘発性非酵素グリコシル化とタンパク質の結合を防ぎます。また、カルノシナーゼの検出の基質でもあり、体のpHバランスを維持し、細胞の寿命を延ばします。